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Les Formules Breakfast
de 8h à 11H30
Pour votre petit déjeuner, vous pouvez bien évidemment choisir une de nos pâtisseries maison accompagnée d'une boisson chaude mais nous vous proposons aussi trois belles formules spécialement adaptées pour le petit déjeuner.
Golden Gate
Pour les brunch addicts
Un Wrap de votre choix dans la vitrine, accompagné d'une boisson chaude.
11 €
Energy
De l'énergie dans un bowl !
Une boisson chaude au choix et un bol de fromage blanc (de vache ou de soja), à composer vous-même avec le buffet Granola.
À VOLONTÉ !
9,5 €
French
Petit-déjeuner à la française
De la baguette, du beurre et de la bonne confiture, accompagné de la boisson chaude de votre choix.
À VOLONTÉ !
9,5 €
Nos Formules Lunch
Nous vous proposons chaque jour une cuisine simple, de saison,
préparée avec des produits frais, BIO et locaux.
Je prends en
vitrine
Mon plat :
Buddha Bowl Poulet ou Vegan
OU
Croques, wraps, tartes du marché,
& burgers
qui sont accompagnés d'une salade composée à récupérer au comptoir.
Boissons & verrines
Seul (+ salade de crudité) 8.5€ + Dessert 11€ + Dessert & Boisson 13.5€
Seul (+ salade de crudité) 9.5€ Plat + Dessert 12.5€ Plat + Dessert + Boisson 15€
Seul (+ salade de crudité) 12€ + Dessert 14.5€ + Dessert & Boisson 17€
Seul 11€ + Dessert 13.5€ + Dessert & Boisson 16€
4.5€
Seul (+ salade de crudité) 9.5€ + Dessert 12.5€ + Dessert & Boisson 15€
Seul (+accompagnement) 12 € + Dessert 14.5 € + Dessert & Boisson 15 €
Seul 9.5 € + Dessert 12.5 € + Dessert & Boisson 15 €
Seul 12 € + Dessert 14,5 € + Dessert & Boisson 17 €
Je commande
au comptoir
Mon plat :
Plat chaud du jour
&
Soupe du jour
Pâtisseries et boissons chaudes
Sauces & fontaine
De l'eau infusée est disponible en libre service à l'entrée du café ainsi que les assaisonnements pour vos salades.
Le principe :
-
Vous prenez un plat dans la vitrine à l'entrée, ainsi qu’une boisson fraîche si vous en souhaitez une, et une verrine si vous voulez un dessert frais (si besoin, des plateaux de transition sont à votre disposition à gauche de la vitrine).
→ Si vous souhaitez le Plat Chaud ou une soupe du jour, rendez-vous directement au comptoir !
-
Vous nous apportez tout ça, nous vous préparons ensuite un plateau avec des couverts et une serviette et disposons la salade composée qui accompagne votre Tarte/Burger/Wrap/Croque pendant que ceux-ci chauffent tranquillement dans le grill. C’est le moment de demander votre Soupe du jour, si c’est ce qui vous tente !
-
Si vous souhaitez une pâtisserie comme dessert, dites-nous celle qui vous ferait plaisir.
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Les boissons chaudes se commandent directement au comptoir !
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Nous vous encaissons au moment de la commande et nous vous apportons vos plats chaud à table. Vous trouverez de l'eau ainsi que de quoi assaisonner vos salades juste à gauche de la porte d'entrée.
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Une fois votre repas terminé, nous vous invitons à rapporter votre plateau dans la desserte située à droite de la caisse.
Voilà, bon appétit !
Notre brunch
Tous les dimanches de 9H à 14H30
Sans réservation
Le brunch chez NEWTREE, c’est un moment gourmand, relax’ et convivial ! C’est le rendez-vous du dimanche, pour profiter d’une cuisine maison, BIO et locale avec vos amis, votre famille, votre loved one ou même seul(e) – qui sait, ce sera peut-être l’occasion de faire une nouvelle rencontre.. !
Prix unique : 24 €
Notre café
origine du moment
Dans votre tasse chez Saba
Chez Saba, nous sélectionnons soigneusement nos cafés pour vous offrir le meilleur à chaque tasse.
Le café étant un fruit saisonnier, ses origines varient selon les saisons et les récoltes.
Pour vous, c'est ainsi l'occasion de découvrir régulièrement de nouvelles origines, et de savourer un café frais, parfumé et plein de caractère à chaque tasse.
café torréfié localement par SĀBA
à Saint-bonnet-le-froid.
Découvrez nos cafés du moment - disponibles en sachets, en grains ou moulu - dans les Saba Cafés ou sur www.saba.bio
menu CAFé
3,50 €
2,10 €
2,10 €
3,50 €
2,10 €
3,50 €
les blacks
2,80 €
3,90 €
4.20 €
4.20€
4,70 €
5,50 €
les lactés
café glacé
latte glacé
Double expresso sur glace
Latte double-shot
servi sur glace
3,90 €
4,50 €
moca glacé
Mocaccino sur glace
5,50 €
cold brew
Café infusé à froid
4,50 €
les glacés
Retrouvez toutes nos boissons, chaudes ou froides, avec le lait de votre choix, sans différence de tarif !
Nous vous proposons du lait d’avoine, d’amande, de soja, de riz ou de vache, à vous de choisir !
nos patisseries
Que ce soit pour l’encas du matin, le dessert ou le goûter, venez découvrir toutes nos douceurs faites-maison.
Avec des options Vegan et sans gluten, il y en a pour tous les goûts(rmands) !
Il est aussi possible de nous commander des tartes ou cakes entiers pour vos événements via notre formulaire de contact (la commande doit être faite minimum une semaine à l'avance).
Les incontournables
Cookie
3,9 €
Banana Bread
3,9 €
Brownie
4,9 €
Granola Barre
4,5 €
torréfaction
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Nous torréfions notre café dans notre propre atelier de torréfaction, à Saint-Bonnet-le-Froid :
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Du café de spécialité BIO
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Certains sont également :
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Transportés à la voile
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Issus du commerce équitable (labellisés Max Havelaar)
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Labellisés Bird Friendly
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Le café étant un fruit, il suit le rythme des saisons. Au même titre que notre cuisine, nous faisons le choix de changer notre carte régulièrement afin de suivre les récoltes et de proposer des produits frais.
Le café Saba est exclusivement vendu dans nos coffee shops (Bellecour, Guichard & Saint-Joseph), et sur notre e-shop.
nos cafés
profil aromatique "traditionnel"
ces cafés varient au rythme de saisons
profil aromatique "original"
ces cafés varient au rythme des saisons
profil aromatique "découverte"
ces cafés varient au ryhtme des saisons
Tu peux retrouver tous ces cafés en vente dans nos trois coffee shops lyonnais (Bellecour, Guichard et Saint-Joseph) et sur notre e-shop :
Nos Pépites 72%
de cacao
Si vous cherchez l'origine du succès de nos cookies (élus meilleurs cookies de Lyon), là voici :
Nos pépites de chocolat !
Notre chocolat
chaud
Chez nous, le chocolat chaud et différent. Il est ultra gourmand, ludique et plutôt addictif !
Nous vous servons une belle coupelle de pépites de chocolat noir 72% avec une tasse de lait (au choix) bien chaude pour composer votre chocolat chaud !